恵比やでは運営会社であるキッチンエビセンによるケータリングのお仕事も承っております。
会社の忘年会や仕事納めの「社内でのお食事会」からはじまり、婚活パーティー、議員様の新春の集い、経営方針発表会、ロケ撮影などケータリングもご対応可能です。
ご利用用途や人数・ご予算・お料理などを細かい打ち合わせを行い心に残るパーティーや会をお食事で演出致します。
【仕出し以上・レストラン未満】のすこし贅沢だけどお手軽なお食事会の場にご利用下さい。
ケータリングとは
お客様が指定する会場や場所へ配達、お食事を提供するサービスをケータリングと言います。
ある程度の規模のパーティー・会食等を行う方に最適なサービスです。
リーズナブルなオードブル形式と、本格的で種類豊富なお料理・デザートをご提供できるビュッフェ形式をお選びいただくことができることが大きな魅力です。
お料理のメニューも豊富にご用意いたします。
たとえば…
●前菜・オードブル系：生ハム、テリーヌなど
●サンドウィッチ系
●パスタ系
●サラダ系：シーザーサラダなど
●和食系：煮物など
●揚げ物：唐揚げやフリットなど
●お肉系：ローストビーフ、焼き鳥など
●魚介系：海老のフリット、焼き魚など
●主食系：カレー、シチュー、ラザニアなど
●デザート系
洋食、和食、中華、手巻き寿司などなど、ご要望に応じてご提案いたします。
お飲み物もご用意できますし、テーブルクロスのお貸出し（別途）、最後のお片付けのストレスもないこともご利用頂いた方に喜んで頂いております。
（ごみの回収はオプションとなり別途費用を頂戴しております）
このような用途でご利用頂いております
●会社の社内忘年会・仕事納めのケータリング
●婚活パーティーのケータリング
●高校の部活動の合宿を学校で行う際のケータリング
●社内研修会のケータリング
●同窓会のケータリング
●議員様の新春の集いのケータリング
● 会社の経営方針発表会のケータリング
●異業種交流会のケータリング
●結婚式の二次会やご友人だけで行う結婚パーティーのケータリング
●レストランではできないようなクローズドな会食のケータリング
【ケータリングご対応可能地域】
静岡県伊豆の国市・田方郡函南町・伊豆市・三島市・沼津市・駿東郡長泉町・駿東郡清水町
ケータリングのプラン
オードブル形式とビュッフェ形式の２つのプランからお選びいただけます。
ケータリングの一例
今までの事例
店舗様主催「顧客様との交流会」用ケータリング
◆人数規模：15名
三島市のペットショップ様が主催された「年末の顧客様との交流会」のディナーとしてご用意。
◆食事形式：オードブル形式
店舗様へ納品させていただきました
◆滞在時間：受け渡しのみ
メニュー数：18品程度＋デザート+たい焼きサンド（写真撮り忘れです…）
【当社からのコメント】
オーナー様からまずはご質問のご連絡をいただきました。
今回は現地で打ち合わせをさせていただき、目的、ご予算、顧客様の属性など基本情報や、
「形がかわいいので、たい焼きサンドもお願いしたいです！」
など、オーナー様のご要望を確認させていただきました。
企業様の年末仕事納めのケータリング
◆人数規模：30名
富士宮市の企業様の年末の仕事納めのランチとして。
◆食事形式：オードブル形式
企業様の会議室に納品させていただきました
◆滞在時間：受け渡しのみ
メニュー数：15品程度
【当社からのコメント】
総務のご担当者様から、お尋ねのお電話をまず頂きました。
その後、こちらからいままでのお料理のお写真をメールでお送りしたところ、
・男性スタッフ様が多い事
・オードブル形式で配達までご依頼いただけるとの事
・お料理のメニューはエビセンさんにお任せします、との事（予算を提示していただきました）
・ドリンクはご自身でご用意する旨伺いました
このようなオーダーをいただき、こちらでお食事を作らせていただきました。
高校の部活の合宿
◆人数規模：30名
伊豆の国市の高校の女子バスケットボール部の生徒さんと相手校チームの生徒さんと先生
◆食事形式：オードブル形式
◆滞在時間：受け渡しのみ
★2日間の夕食のご依頼を頂きました
メニュー数：13品程度
【当社からのコメント】
保護者さんから当社へご連絡。
学校での合宿があり、親善試合もあり相手校を含めて30名の食事を手配するのが難しく、ケータリングを探していたの事。
合宿が丁度クリスマス当日だったので、保護者さんからのご要望で「初日のクリスマスなので、そのようなイメージの食事をお願いしたい」
実は、「白飯は自分たちで用意します」・「ケーキとチキンは先生が用意してくれます」というお客様側がご準備する物もあったので、それ以外のお食事を当社で手配させていただきました。
ロケ撮影のケータリング
【ロケ撮影のケータリングでご利用頂きました】
◆人数規模100名
婚活パーティー
◆人数規模：30名
男性15名・女性15名の20~30代
◆食事形式：立食・バイキング形式
◆時間：3時間
メニュー数：20品程度+ケーキ・デザートバイキング
当社からのコメント：
特に女性に楽しんでもらいたいとのご要望だったので、デザートに力をいれました。
チョコレートタワーもご用意できます。チョコレートファウンテンを楽しんでいただけたようで良かったです。
会社・工場のお昼に移動社員食堂として
◆人数規模：30名
◆食事形式：ビュッフェ形式
◆時間：1時間
メニュー数：20品程度
当社からのコメント：
「従業員の福利厚生として、1か月に一度温かい昼食を出してあげたい」という社長様のご要望で、会社の会議室へケータリングを行いました。
ビュッフェスタイルで皆様にお召し上がりいただきました。
メニューの一例
お問い合わせいただくお客様からよくいただくご質問が具体的なメニュー表についてです。
以下、実際に行ったお客様に当日お渡しするメニュー表を掲載します。
①企業様祝賀会
■開催場所：企業様の展示場にて
■地域：富士市
■ビュッフェ形式
■人数：25名様
■時間：2時間程度
■予算の目安：お一人5,000円程度
（ドリンク費用は別途）
※価格は、場所や季節やお客様のご要望により変動いたします
【こだわりやご要望】
★グラス、陶器の食器、テーブルクロス、温冷機材を当社でご用意
★「乾杯要素」がつよい祝賀会のため、ドリンクコーナーを設置して、当社スタッフがドリンク対応
★地元の食材・名産品を使用してほしいとのご要望
②同窓会
■開催場所：お客様が手配した飲食可能・カラオケ可能の会議室
■地域：富士市
■オードブル形式
■人数：30名様
■時間：2時間程度
■予算の目安：お一人3,500円程度
（ドリンクはお客様がご自身でご用意）
※価格は、場所や季節やお客様のご要望により変動いたします
【こだわりやご要望】
★カラオケをやりたいご要望があったので、ケータリングをご要望いただきました
③団体の交流会
■開催場所：コンベンションセンター
■地域：富士宮市
■ビュッフェ形式
■人数：30名様
■時間：2時間程度
■予算の目安：お一人4,000円程度
（ドリンク費用は別途）
※価格は、場所や季節やお客様のご要望により変動いたします
【こだわりやご要望】
★「乾杯要素」が強い交流会のため、ドリンクコーナーを設置して、当社スタッフがドリンク対応
④企業様とお客様の懇親パーティー
■開催場所：企業様の会議室
■地域：富士市
■オードブル形式
■人数：30名様
■時間：2時間程度
■予算の目安：お一人3,500円程度
（ドリンク費用は別途）
※価格は、場所や季節やお客様のご要望により変動いたします
ご発注までの流れ
①まずはお電話・LINE（キッチンエビセンのLINEとなります）でご連絡をお願いします！
②メール・LINEで今までの実績の写真をご送付します
お電話やLINEで一通りのお話を伺いましたら、今までの実績など資料をメールやLINEにてご送付いたします。
③前向きにご検討のお客様へは現地の確認など打ち合わせに伺います
実際に、テーブルなどを置く場所などを当日の配置や動きを想定したいため、できるだけ現地確認をお願いしております。
ここで具体的な打ち合わせを行います。
ご予算、人数（年代や男性女性の比率など）、時間帯など基本情報はもちろん、お客様のご要望も詳しく伺います。
たとえば、今までのご要望の一例をお伝えすると…
「お取引先の県外の社長様たちがたくさん来て下さるので、地元の食材を使ってもらえますか？」
「女性が多い同窓会なので、ぜひ写真に載ってた「チョコレートタワー」もお願いします！」
など詳しいご要望を把握させていただきます。
④お見積りをご提示いたします
改めて、お見積書をメールやFAXなどでご提示いたします。
お返事を頂きましたらご契約となります。
⑤当日！
当日は当社スタッフがすべて段取りを行いますのでご安心下さい。
●当日、専用車でお伺いいたします。
●必要であればお皿やグラスなども全て当社でご用意いたします。
●最後のゴミの回収も行います。
（別途費用がかかります。ゴミが多い場合は別日で回収にお伺いする場合がございます。詳しくは打ち合わせ時にお尋ねください）
ご注文方法
①まずはお気軽にご連絡下さい
以下のお電話番号もしくはLINEにへご連絡下さい。
もちろんお見積もりのご提示だけでも構いません。まずはお気軽にお問合せ下さい。
※スマホの方は番号タップでかかります
※打ち合わせ中などで出られないことがございます。その場合は折り返しご連絡致します
LINEでのお問合せ
運営会社、キッチンエビセンのLINEとなります
LINEでのお問い合わせは上記の「友達追加ボタン」からご登録の上、トークよりお問合せ下さい。
【ご注意事項】
・こちらから改めてお電話にてご連絡致します。折り返しのお電話番号をLINEのトークにご記載下さい。
・お急ぎの方は電話（ 055-945-9155 ）でのご予約をおすすめいたします。
・定休日の場合は、確認が翌営業日となりますのでその後のご連絡となりますことをご了承ください。